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01632_Field_1632.txt
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Text File
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1995-12-13
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316b
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12 lines
3­4 altbackene Brötchen
1 kg mageres Rinderhackfleisch
4 Eier
2 mittelgroße Zwiebeln, gerieben oder sehr fein gehackt
200 g durchwachsener Speck, durch den Fleischwolf gedreht oder sehr fein geschnitten
2 Knoblauchzehen, zerdrückt
Petersilie
Majoran
Piment, gemahlen
Salz, Pfeffer
6­7 EL Pflanzenöl